Reklama
Reklama
Reklama

Stuffed Chicken Breasts with Egg Salad Filling – A Protein-Packed Delight

If your chicken breasts are thick, slice them horizontally or pound them flat to create an even thickness for stuffing. Season the chicken breasts with salt and pepper on both sides.

Make the Egg Salad Filling:
In a bowl, combine the chopped boiled eggs, finely chopped tomato, mayonnaise or Greek yogurt, Dijon mustard (if using), and fresh parsley or dill. Mix everything together until well combined. Adjust seasoning with salt and pepper to taste.

Stuff the Chicken Breasts:
Place a generous spoonful of the egg salad mixture in the center of each chicken breast. Carefully fold the chicken over to close it, ensuring the filling stays inside. You can secure the edges with toothpicks or kitchen twine if necessary.

Cook the Chicken:
Heat a skillet over medium heat and add a little oil or butter. Cook the stuffed chicken breasts for 6-8 minutes on each side, or until the chicken is fully cooked through and golden brown on the outside. The internal temperature should reach 165°F (74°C).

Serve:
Remove the toothpicks or twine (if used) and serve the stuffed chicken breasts hot. Pair them with a side of steamed vegetables, rice, or a fresh salad for a complete meal.

Serving and Storage Tips:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pakora – klasyczna indyjska przekąska pełna smaku

Wyjmij pakory łyżką cedzakową i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: ...

Kasza bulgur z pomidorami, szpinakiem i fasolą

Bulgur z pomidorami i szpinakiem – SKŁADNIKI 1 niecała szklanka suchej, grubej kaszy bulgur woda lub bulion warzywny / bulion ...

Babcine placuszki z jabłkami

Przygotowanie: Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Ciasto: W misce wymieszaj mąkę, proszek ...

“Fried Potatoes, Onions, and Smoked Polish Sausage: A Hearty, Flavorful Comfort Meal”

Peel the potatoes and cut them into small cubes (about 1-inch pieces). Rinse the potatoes under cold water to remove ...

Leave a Comment