Pikantna tarta z warzywami i bosko dobrym serem scamorza

Przygotowanie
Jak zrobić pikantną tartę z warzywami i scamorzą?
Umyj i osusz bakłażany i cukinie.

Odetnij końcówki i pokrój je wzdłuż na dość cienkie plasterki.

Postaw lekko natłuszczoną patelnię na ogniu.

Dodaj szczyptę grubej soli.

Gdy tylko będą gorące, grilluj warzywa, po kilka na raz, obracając je z obu stron, aby równomiernie się upiekły.

Paprykę myjemy, kroimy najpierw w plasterki usuwając gniazda nasienne i wewnętrzne włókna, a następnie w paski.

Cebule obierz, opłucz i pokrój najpierw na pół, a następnie w niezbyt cienkie plasterki.

Zgrilluj także paprykę i cebulę.

Po ugotowaniu doprawiamy grillowane warzywa solą, olejem i świeżo zmielonym pieprzem (lub chilli).

Wszystko dobrze wymieszaj.

Pokrój scamorzę i mozzarellę w plasterki.

Pierwszy krążek ciasta kruchego układamy w okrągłej formie o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Nakłuj spód widelcem.

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇