Reklama
Reklama
Reklama

Linzer Kipferl: Pyszne Austriackie Ciasteczka z Dżemem – Szybki i Prosty Przepis na 30 Minut!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm na oprószonej mąką powierzchni.
Za pomocą foremki w kształcie półksiężyca lub zwykłego kieliszka wykrawaj ciasteczka.
Na połowie ciasteczek wykonaj niewielkie wycięcie w kształcie serduszka lub kółka, aby później można było nałożyć dżem.
Pieczenie:

Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż staną się złociste i kruche.
Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i pozwól ostygnąć na blasze.
Składanie ciasteczek:

Na ciasteczkach bez wycięcia nałóż cienką warstwę dżemu (możesz użyć pędzelka do precyzyjnego nałożenia dżemu).
Na wierzch połóż ciasteczka z wycięciem i delikatnie dociskaj, aby się skleiły.
Przed podaniem, możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem dla dodatkowego smaku i elegancji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Linzer Kipferl najlepiej smakują na świeżo, ale również świetnie sprawdzają się jako ciastka do przechowywania w szczelnym pojemniku. Podaj je z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy na popołudniowy deser.

Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można je również zamrozić – po zamrożeniu zachowują swoją świeżość przez około miesiąc.

Warianty:
Zmieniaj dżem: Zamiast malinowego lub porzeczkowego dżemu, możesz użyć dżemu truskawkowego, śliwkowego czy brzoskwiniowego – każdy z nich doda innych smakowych akcentów.

Wersja bez orzechów: Jeśli nie jesteś fanem orzechów, możesz pominąć je w cieście, a zamiast nich dodać 50 g mąki ziemniaczanej, by uzyskać delikatniejszą strukturę ciastek.

Czekoladowe Linzer Kipferl: Możesz wzbogacić ciasto o 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladową wersję tych ciasteczek. Po upieczeniu posyp ciasteczka startą czekoladą lub zrób polewę czekoladową.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto jogurtowe ze śliwkami – bez użycia miksera

Osobno mieszamy składniki suche i mokre (rózgą). Do składników mokrych dodajemy składniki suche i całość mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki ...

Pyszne ciasto z sernikiem wiśniowym

1 tazza di briciole di cracker Graham 1/4 tazza di burro non salato, fuso 2 cucchiai di zucchero Indicazioni Prepara ...

10-Minute Everyday Cake: Incredibly Delicious and Effortless

Preheat the Oven: Begin by preheating your oven to 350°F (175°C). Grease a 9-inch round cake pan or line it ...

Herb-Crusted Beef Tenderloin with Golden French Onion Au Jus

Preheat oven to 425°F (220°C). Pat the beef tenderloin dry with paper towels. Rub with olive oil, minced garlic, fresh ...

Leave a Comment