Reklama
Reklama
Reklama

Linzer Kipferl: Pyszne Austriackie Ciasteczka z Dżemem – Szybki i Prosty Przepis na 30 Minut!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm na oprószonej mąką powierzchni.
Za pomocą foremki w kształcie półksiężyca lub zwykłego kieliszka wykrawaj ciasteczka.
Na połowie ciasteczek wykonaj niewielkie wycięcie w kształcie serduszka lub kółka, aby później można było nałożyć dżem.
Pieczenie:

Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż staną się złociste i kruche.
Po upieczeniu, wyjmij je z piekarnika i pozwól ostygnąć na blasze.
Składanie ciasteczek:

Na ciasteczkach bez wycięcia nałóż cienką warstwę dżemu (możesz użyć pędzelka do precyzyjnego nałożenia dżemu).
Na wierzch połóż ciasteczka z wycięciem i delikatnie dociskaj, aby się skleiły.
Przed podaniem, możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem dla dodatkowego smaku i elegancji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Linzer Kipferl najlepiej smakują na świeżo, ale również świetnie sprawdzają się jako ciastka do przechowywania w szczelnym pojemniku. Podaj je z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy na popołudniowy deser.

Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można je również zamrozić – po zamrożeniu zachowują swoją świeżość przez około miesiąc.

Warianty:
Zmieniaj dżem: Zamiast malinowego lub porzeczkowego dżemu, możesz użyć dżemu truskawkowego, śliwkowego czy brzoskwiniowego – każdy z nich doda innych smakowych akcentów.

Wersja bez orzechów: Jeśli nie jesteś fanem orzechów, możesz pominąć je w cieście, a zamiast nich dodać 50 g mąki ziemniaczanej, by uzyskać delikatniejszą strukturę ciastek.

Czekoladowe Linzer Kipferl: Możesz wzbogacić ciasto o 2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladową wersję tych ciasteczek. Po upieczeniu posyp ciasteczka startą czekoladą lub zrób polewę czekoladową.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jalapeño Popper Mushrooms: A Savory, Spicy Baked Appetizer

Preheat your oven to 375°F (190°C). Clean the mushroom caps and remove the stems. You can use a small spoon ...

Creamy Beef & Shells Casserole: Comfort in Every Bite

Bring a large pot of salted water to a boil. Add the pasta shells and cook according to the package ...

Millefeuille z kremem mascarpone i kawałkami czekolady: przepis na ciasto jest szybki i smaczny.

Metoda: Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni i pokroić na trzy ...

Domowe pierogi: przepis na sycące i pyszne polskie jedzenie uliczne

Do miski wsyp mąkę, tworząc pustą przestrzeń, wbij jajko na środek i wymieszaj grubo widelcem. Dodaj szczyptę soli i stopniowo ...

Leave a Comment