Reklama
Reklama
Reklama

Hearty Homemade Vegetable Soup: A Comforting Delight

Start by chopping the onion, carrots, celery, garlic, potatoes, green beans, and zucchini. Set them aside, ready to be added to the pot.

Sauté the Base:

In a large pot or Dutch oven, heat olive oil over medium heat. Add the onion, carrots, and celery and sauté for 5-7 minutes, or until the vegetables are soft and fragrant.

Add Garlic and Spices:

Stir in the minced garlic, dried basil, and dried oregano. Sauté for another minute until the garlic becomes fragrant.

Combine Vegetables and Broth:

Add the diced potatoes, green beans, zucchini, and corn to the pot. Pour in the diced tomatoes (with juices) and the vegetable broth. Stir everything together.

Simmer the Soup:

Bring the soup to a boil over high heat. Once boiling, reduce the heat to low and let it simmer for 25-30 minutes, or until all the vegetables are tender.

Season and Serve:

Taste the soup and adjust the seasoning with salt and pepper. Serve hot, garnished with fresh parsley if desired.

Serving and Storage Tips

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

French Onion Tart: A Savory Delight with Caramelized Onions and Cheese

Preheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper to prevent sticking. 2. Prepare the ...

Utrzymanie Aktywności w Grupie: Jak Pozostać Czynnie Zaangażowanym

Jeśli nie masz czasu na codzienne posty, nie martw się. Kluczowe jest, abyś był widoczny co kilka dni. Czasem jeden ...

Ekspresowe ciasto waniliowe: Kremowa przyjemność w 10 minut

Dodaj jajka jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj cukier wanilinowy i pastę waniliową (jeśli używasz). Dodanie śmietany: ...

Coffee Cake Muffins: Irresistible Treats for Any Morning!

Preheat your oven to 375°F (190°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners or grease the cups with butter ...

Leave a Comment