Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie – smak lata na talerzu

Artykuł:

Wprowadzenie:
Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie to połączenie tradycji z letnią świeżością. Kruchy spód w połączeniu z kremową masą serową i soczystymi brzoskwiniami tworzy deser, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. To idealna propozycja na każdą okazję – od przyjęć po rodzinne spotkania. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy to prawdziwa przyjemność dla podniebienia!

Składniki:
Na spód:

200 g herbatników (można użyć pełnoziarnistych dla zdrowszej wersji)
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżka cukru
Na masę serową:

500 g twarogu sernikowego (dobrze odsączonego)
250 ml śmietany kremówki (30%)
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Na wierzch:

3-4 brzoskwinie (świeże lub z puszki)
1 łyżka cukru
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu:
Herbatniki dokładnie rozdrabniamy w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta, aż powstanie drobna kruszonka. Dodajemy rozpuszczone masło oraz cukier i mieszamy. Tak przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy (około 23 cm średnicy), dokładnie dociskając, by powstał równy spód. Wkładamy do lodówki na czas przygotowywania masy serowej, by spód się schłodził i stwardniał.

Przygotowanie masy serowej:
Twaróg, śmietanę kremówkę, cukier, ekstrakt z wanilii oraz jajka miksujemy w misce na gładką masę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy do połączenia składników. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki śmietany, by uzyskać odpowiednią konsystencję.

Pieczenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chickpea Salad

Introduction This Chickpea Salad is a quick, healthy, and refreshing dish that makes a perfect light lunch or side dish ...

Melt-in-Your-Mouth Cookies

Introduction: These famous melt-in-your-mouth cookies are simple to make yet irresistibly delicious. With just a few ingredients, you can create ...

Lemon-Kissed Semolina Cake (Basboussa) – A Middle Eastern Delight

Introduction Basboussa, a classic semolina cake from the Middle East, is beloved for its moist, tender texture and aromatic syrup ...

Braised Beef Shanks: A Comforting, Hearty Meal

Introduction: This Braised Beef Shanks recipe is perfect for a cozy, comforting meal. With tender, fall-off-the-bone beef cooked low and ...

Leave a Comment