Ziemniaki Dauphinoise

2. **Przygotuj blachę do pieczenia:**
– Obficie posmaruj blachę do pieczenia masłem. Jeśli lubisz, możesz natrzeć wnętrze patelni ząbkiem czosnku, aby nadać jej dodatkowego aromatu.

3. **Przygotuj mieszankę śmietany i mleka:**
– W rondlu podgrzać śmietanę z mlekiem, aż prawie się zagotuje. Jeśli lubisz, dodaj sól, pieprz i odrobinę gałki muszkatołowej.

4. **Złóż naczynie:**
– Na dnie patelni ułóż warstwę ziemniaków. Posypać odrobiną startego sera i kilkoma kawałkami masła.
– Kontynuuj układanie warstw ziemniaków, sera i masła, aż skończą się składniki, kończąc warstwą sera.

5. **Wlać mieszaninę śmietany i mleka:**
– Powoli wlewaj śmietanę i mleko na ziemniaki, starając się równomiernie je rozprowadzić.

6. **Gotowanie:**
– Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę i 15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a ich powierzchnia będzie złocista i chrupiąca.

7. **Odpocznij i podawaj:**
– Przed podaniem danie odstawić na 10-15 minut, aby plastry się ustabilizowały i łatwiej było je porcjować.

### Sugestie
– Jeżeli zależy nam na jeszcze bardziej chrupiącej skórce, na ostatnie minuty pieczenia możemy włączyć grill, uważając jednak, aby nie przypalić potrawy.
– Aby uzyskać dodatkowy wyrazisty smak, możesz dodać zioła, takie jak tymianek lub rozmaryn, między warstwami ziemniaków.

Ciesz się posiłkiem!