Zdrowe i Pyszne Pieczone Kulki Cukiniowe: Szybki Przepis na Apetyczną Przekąskę

Wprowadzenie
Pieczone kulki z cukinii to idealna przekąska, która łączy w sobie zdrowie, smak i łatwość przygotowania. Cukinia, będąca bogatym źródłem witamin i minerałów, jest podstawą tego przepisu, który nie tylko jest pyszny, ale i pełen wartości odżywczych. Te małe, złociste kulki to doskonała alternatywa dla klasycznych przekąsek, takich jak frytki czy chipsy, a przy tym są lekkie, pełne smaku i błonnika. Możesz je podać jako dodatek do obiadu, snack na imprezę lub zdrową opcję do lunchu.

Składniki
2 średnie cukinie
1/2 szklanki bułki tartej (lub bezglutenowej, jeśli preferujesz)
1/4 szklanki startego parmezanu
1 jajko
2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte)
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Sposób Przyrządzenia
1. Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, przekrój na pół, usuń nasiona łyżką i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Następnie włóż startą cukinię na sitko, posól lekko i pozostaw na około 10 minut, aby wypuściła nadmiar wody. Po tym czasie dokładnie ją odciśnij, używając ściereczki kuchennej lub dłoni.
2. Formowanie masy:

W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię z bułką tartą, jajkiem, startym parmezanem, czosnkiem, oregano, solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa była jednorodna.
3. Formowanie kulek:

Z przygotowanej masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Pieczenie: