Zapiekanka z kurczaka z zapiekanką cebulową

Rozgrzej piekarnik do 400°F Lekko nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 12 cali i odłóż na bok.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Dodać cebulę i doprawić solą i pieprzem. Gotuj przez 5-8 minut, aż będzie miękka.
Zmniejsz ogień do średniego i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula się skarmelizuje – około 15 minut.

Wlać 1/4 szklanki (60 ml) bulionu, aby go odszklić, jeśli patelnia będzie zbyt sucha, dodać resztę bulionu i dalej mieszać, aż cebula stanie się złotobrązowa.
Dodaj posiekany świeży czosnek i smaż przez około 1 minutę.

Wyłącz ogrzewanie i pozwól lekko ostygnąć.
Piersi kurczaka dopraw oregano, płatkami czerwonej papryki, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.

Ogranicz sól, ponieważ cebula i ser są już słone. Ułóż piersi z kurczaka na blasze do pieczenia.

ciąg dalszy na następnej stronie