Reklama
Reklama
Reklama

Tysiąc Liści z Ptysiami Truskawkowymi – Elegancki Deser, Który Zachwyci Każdego

Wprowadzenie:

Tysiąc liści z ptysiami truskawkowymi to wyjątkowy deser, który łączy w sobie elegancję i delikatność. Przepis, który zaspokoi nie tylko podniebienie, ale i oczy – każda warstwa tego wypieku to smakowite połączenie lekkich, puszystych ciast ptysiowych z naturalnym, słodkim smakiem truskawek. Dzięki odpowiedniej obróbce składników, ten deser jest zarówno estetyczny, jak i pełen smaku, co sprawia, że idealnie nadaje się na eleganckie przyjęcia, uroczystości rodzinne czy wyjątkowe spotkania towarzyskie.

Składniki:

250 ml wody
100 g masła
1 szczypta soli
150 g mąki pszennej
4 jajka
250 g świeżych truskawek
100 g cukru pudru
200 ml śmietany 30% do ubicia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Opcjonalnie: 1 łyżka likieru truskawkowego lub malinowego
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta ptysiowego:

W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Po zagotowaniu dodaj mąkę i energicznie mieszaj przez kilka minut, aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od brzegów naczynia.
Zdejmij rondel z ognia i pozwól ciastu lekko ostygnąć przez kilka minut. Następnie dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie mieszając, aż masa będzie jednolita i gładka.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i formuj małe kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut, aż ptysie staną się złociste i chrupiące. Pozwól im ostygnąć.
Przygotowanie nadzienia truskawkowego:

Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki.
W misce wymieszaj truskawki z cukrem pudrem. Możesz również dodać likier truskawkowy, aby podkreślić smak owoców.
Pozwól truskawkom macerować przez 10-15 minut, aby uwolniły swój sok.
Przygotowanie kremu:

Śmietanę ubij na sztywno z cukrem waniliowym.
Po ubiciu, delikatnie wmieszaj przygotowane truskawki z sokiem, aż całość stanie się jednolitą masą.
Montaż deseru:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szwajcarska Zapiekanka z Kurczakiem – Pyszne Połączenie Smaków w Jednym Danie!

Wprowadzenie Zapiekanka szwajcarska z kurczakiem to wyjątkowe danie, które łączy delikatne mięso z aromatycznymi przyprawami, serem i warzywami, tworząc idealną ...

Retro Smak: Zapomniany Przepis z Lat 50-tych, Który Przypomni Ci Smak Dzieciństwa

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Czasami najlepsze przepisy to te, które wylądowały w zapomnieniu. Jednym z takich klasyków kuchni, które przetrwały dekady, ...

Mini Crème Brûlée Cheesecakes – A Decadent Twist on a Classic Dessert!

Introduction: These mini crème brûlée cheesecakes combine the rich, creamy texture of cheesecake with the crispy, caramelized topping of crème ...

Still Good: 10 Expired Foods You Can Safely Eat After the Expiry Date

Introduction The “expiration date” on food packaging can be misleading. Many foods are perfectly safe—and still delicious—well past their labeled ...

Leave a Comment