Terrina Marina o smaku przegrzebków, łososia i krewetek, w towarzystwie kremu cytrynowego

Terrina Marina o smaku przegrzebków, łososia i krewetek, w towarzystwie kremu cytrynowego
Składniki (na stół dla 6-8 osób):
400 g różowych krewetek, uwolnionych ze skorupy
150 g przegrzebków, klejnotów oceanu
400 g łososia, świeżo złowionego
2 białka, najlepiej ubite na sztywną pianę
30 cl płynnej śmietanki bogatej w smaki
6 łyżek drobno posiekanych ziół (kolendra, szczypiorek, koper)
1 cytryna, skórka i wyciśnięty sok
6 łyżek crème fraîche, jędrnej i kremowej
Sól i pieprz, świeżo zmielony
Przygotowanie:
Wymiary morskich skarbów:
Drobno pokrój połowę łososia, przegrzebków i krewetek.
Tworzenie bazy:

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇