Szyszkowy król – Page 2

Przygotowujemy ciemny biszkopt. W tym celu białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Ubijając wsypujemy co chwilę po łyżce cukru i dodajemy po 1 żółtku. Ubijamy, aż składniki się połączą. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i kakao. Przesiewamy przez sito. Dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy szpatułką.
Całą masę przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 170 st.C i pieczemy około 25- 30 minut. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt i najlepiej kładziemy go na kratkę.
1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej rozpuszczamy w 120 ml gorącej wody.
Ostudzony biszkopt z powrotem wkładamy do blaszki i nasączamy ponczem.
Następnie schłodzoną śmietankę, serek mascarpone i cukier puder przekładamy do misy. Wszystko razem ubijamy na sztywno ,a następnie dodajemy ekstrakt z wanilii i mieszamy.
Żelatynę rozpuszczamy w 60 ml wrzątku. Do ostudzonej żelatyny, ale jeszcze płynnej dodajemy 3 łyżki ubitego kremu ze śmietany i mascarpone. Mieszamy. Następnie dodajemy do żelatyny resztę kremu i miksujemy na niskich obrotach.
Na nasączony biszkopt rozprowadzamy dżem. Na dżem nakładamy krem śmietanowy. Na krem śmietanowy nakładamy warstwę ciemnych herbatników.
Ryż preparowany mieszamy z kajmakiem i smarujemy na wierzchu.
Ciasto chłodzimy w lodówce, najlepiej na całą noc. Smacznego.

zobacz więcej na następnej stronie
Reklama   

Yo Make również polubił

Uncategorized

In a medium bowl, combine the olive oil, lemon juice, minced garlic, oregano, cumin, smoked paprika, turmeric (if using), salt, ...

In a small bowl, whisk together mayonnaise, sugar, apple cider vinegar, and black pepper until smooth. Assemble the Salad In ...

In a small bowl, mix soy sauce, honey, vinegar, minced garlic, and crushed red pepper flakes (if using). Marinate the ...

The protein in eggs helps with muscle repair and growth. If you’re active or aiming to build muscle, starting your ...

Yo Make również polubił