Strudel z Cukinii: Lekka, Warzywna Alternatywa na Smaczną Przekąskę

Wprowadzenie
Strudel z cukinii to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego strudla, w którym zamiast owoców czy słodkich nadzień, wykorzystujemy warzywa. To lekkie danie jest pełne smaku, dzięki połączeniu cukinii z aromatycznymi przyprawami oraz chrupiącym ciastem filo. Strudel z cukinii jest świetną opcją na obiad, kolację lub jako przekąska na imprezy. Jest to przepis idealny dla osób szukających lekkich, ale pełnych smaku dań, które łączą prostotę z elegancją.

Składniki:
2 średniej wielkości cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
150 g sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
6 arkuszy ciasta filo
1 łyżka masła (do posmarowania ciasta)
1 łyżka sezamu (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw: Cukinie umyj, obierz (jeśli skórka jest gruba) i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj cukinię, oregano, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i część wody odparuje. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Dodanie sera: