Reklama
Reklama
Reklama

stek z masłem czosnkowym i ziemniakami patelnia

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).

2. Dopraw steki hojnie solą i pieprzem z obu stron. Odstaw je na bok, aby przyprawa wniknęła w mięso.

3. Na dużej patelni nadającej się do piekarnika lub żeliwnej patelni rozgrzej 2 łyżki masła na średnio-wysokim ogniu, aż się rozpuści i zacznie skwierczeć.

4. Dodaj przekrojone na pół lub ćwiartki młode ziemniaki na patelnię, przekrojoną stroną do dołu i smaż przez około 5-6 minut lub do momentu, aż uzyskają złocistobrązową skórkę. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne zrumienienie.

5. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj posiekany czosnek i suszony tymianek do patelni. Smaż przez około 1 minutę lub do momentu, aż czosnek stanie się pachnący.

6. Przesuń ziemniaki na jedną stronę patelni i dodaj pozostałe 2 łyżki masła na pustą stronę. Pozwól masłu się rozpuścić, a następnie umieść doprawione steki na patelni.

7. Smaż steki przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż osiągną pożądany poziom wysmażenia. Aby uzyskać średnio wysmażone mięso, ustaw temperaturę wewnętrzną na 130–135°F (55–57°C).

8. Gdy steki będą już wysmażone według twoich upodobań, przenieś patelnię do rozgrzanego piekarnika. Piecz steki i ziemniaki przez kolejne 5–7 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a steki będą idealnie wysmażone.

9. Ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika i przenieś steki na deskę do krojenia. Odstaw je na kilka minut, aby soki mogły się rozprowadzić.

10. Pokrój steki w poprzek włókien na grube plastry.

11. Nałóż stek z masłem czosnkowym i ziemniaki na talerze, polewając resztką sosu czosnkowo-maślanego z patelni plasterki steka i ziemniaki.

12. Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką, aby nadać im świeżości i podawaj natychmiast.

Patelnia ze stekiem z masłem czosnkowym i ziemniakami to aromatyczny posiłek przygotowywany na jednej patelni, który łączy w sobie soczyste steki, chrupiące ziemniaki i bogaty sos czosnkowo-maślany. Przy minimalnym czasie przygotowania i gotowania, to danie jest idealne na sycącą kolację w środku tygodnia lub na specjalną okazję. Rozkoszuj się delikatnym i aromatycznym stekiem wraz z chrupiącymi i maślanymi ziemniakami, aby uzyskać posiłek, który sprawi, że będziesz chciał więcej. Ciesz się wygodą pysznego i treściwego posiłku ugotowanego na jednej patelni.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Montecarlo Pasta: A Flavorful, Creamy Italian-Inspired Dish

In a large pot of salted boiling water, cook the pasta according to the package instructions until al dente. Drain ...

Apple Persil Elixir: A Hidden Wellness Secret for Detox and Energy

Wash and chop the apple (remove seeds but keep the skin). Rinse the parsley thoroughly to remove dirt or grit ...

Double Fried Chicken Sandwich with Signature Sauce: Crispy Perfection in Every Bite

In a bowl, mix buttermilk with hot sauce (if using). Add the chicken breasts and marinate in the fridge for ...

Sausage, Egg, and Cheese Breakfast Roll-Ups: The Perfect Morning Bite

In a skillet over medium heat, cook the breakfast sausage patties (or crumbled sausage) until browned and fully cooked. Remove ...

Leave a Comment