Reklama
Reklama
Reklama

Sałatka z makaronem z jajkiem faszerowanym

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Wydajność: 6 porcji

Składniki:
6 jajek na twardo
8 uncji ditalini, małego makaronu penne lub łokciowego
3/4 szklanki majonezu
1 1/2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżeczka białego octu lub świeżego soku z cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub rozgnieciony na pastę
1/2 łyżeczki soli koszernej (dostosuj do smaku)
1/4 łyżeczki wędzonej papryki
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
2 łyżki posiekanej zielonej cebuli (plus dodatkowa ilość do dekoracji)

Wskazówki:

1️⃣ Ugotuj makaron: Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do wrzącej wody dodaj dużą łyżkę soli koszernej, aby wzmocnić smak makaronu. Po ugotowaniu odcedź makaron na durszlaku i opłucz pod zimną wodą, aż ostygnie.
2️⃣ Przygotuj jajka: Podczas gotowania makaronu obierz jajka na twardo i oddziel żółtka od białek. Posiekaj białka jaj i odłóż je na bok. Żółtka utrzeć na drobny proszek lub przetrzeć przez drobne metalowe sitko do dużej miski.
3️⃣ Przygotuj dressing: do miski z żółtkami dodaj majonez, musztardę Dijon, ocet lub sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, wędzoną paprykę i pieprz cayenne. Wszystko miksuj aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
4️⃣ Połączyć składniki: do miski z sosem dodać ostudzony makaron i delikatnie wymieszać, aż makaron pokryje się równomiernie. Następnie dodaj posiekane białka, czerwoną cebulę i zieloną cebulę, upewniając się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
5️⃣ Udekoruj i podawaj: posyp sałatkę makaronową dodatkową zieloną cebulą i szczyptą papryki, aby uzyskać dodatkowy smak i atrakcyjność wizualną. Podawaj natychmiast jako satysfakcjonujący dodatek lub przechowuj w lodówce do momentu, aż będzie gotowy. Tak czy inaczej, ta sałatka z makaronem z diabelskimi jajami z pewnością będzie hitem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pączki serowe

Składniki na pączki serowe: 300g twarogu z wiaderka (lub twaróg minimum 3-krotnie mielony) 2 duże jajka 3 czubate łyżki cukru ...

Pasta Puttanesca: A Bold and Flavorful Italian Classic

Bring a large pot of salted water to a boil. Cook the spaghetti according to the package instructions until al ...

Sausage, Egg, and Cheese Breakfast Roll-Ups

Cook the Sausage: Heat a large skillet over medium heat. Add the breakfast sausage and cook until browned and fully ...

Garlic Herb Sourdough Bread Stuffed with Brie and Cranberry Sauce: A Flavorful and Savory Holiday Delight

Preheat your oven to 375°F (190°C). Place the sourdough bread on a cutting board. Using a serrated knife, cut the ...

Leave a Comment