Przepis na Smashing Patty z poufnym sosem

INSTRUKCJE:

1. krok – W małej misce wymieszaj majonez, ketchup, posiekane ogórki lub relish, musztardę Dijon, sos Worcestershire, sól i pieprz.
2. krok – Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Dopraw do smaku według własnych upodobań. Przykryj i schłódź do momentu użycia.

Krok 3 – Podziel mieloną wołowinę na równe porcje w zależności od liczby burgerów, które chcesz zrobić. Uformuj z każdej porcji kulkę.
Krok 4 – Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu. Podczas gdy patelnia się nagrzewa, umieść porcję mielonej wołowiny na powierzchni do gotowania.

Krok 5 – Używając szpatułki lub prasy do burgerów, mocno rozbij kulkę mielonej wołowiny, aby utworzyć cienki kotlet. Dopraw wierzch kotleta solą i pieprzem.
Krok 6 – Smaż kotleta przez około 2-3 minuty z pierwszej strony, aż utworzy się ładna skórka. Unikaj dociskania kotleta podczas smażenia, aby zachować soki.
Krok 7 – Przewróć kotleta i smaż przez dodatkowe 2-3 minuty z drugiej strony, aż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. Dodaj plasterek sera na wierzch, jeśli używasz, i pozwól mu się lekko rozpuścić.

Krok 8 – Lekko podpiecz bułki do burgerów na patelni lub grillu, aby uzyskać więcej smaku i tekstury. Rozprowadź obficie sos Confidential na dolnej połowie każdej bułki.
Krok 9 – Umieść ugotowanego kotleta do rozbijania (z serem lub bez) na sosie. Dodaj dowolne dodatki, takie jak sałata, pomidor, cebula lub ogórki. Przykryj drugą połówką bułki i delikatnie dociśnij, aby wszystko się trzymało.
Krok 10 – Podawaj burgery Smashing Patty z sosem Confidential na gorąco i świeżo z patelni lub grilla. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak chrupiące frytki, krążki cebulowe lub świeża sałatka, aby uzyskać kompletne doznanie kulinarne.
Krok 11 – Ciesz się soczystym, aromatycznym kotletem uzupełnionym pikantnym i kremowym sosem Confidential, tworząc burgerową sensację, która z pewnością zrobi wrażenie!

Wskazówki dotyczące sukcesu:

Używaj wysokiej jakości mielonej wołowiny o dobrej zawartości tłuszczu (np. 80/20), aby uzyskać soczyste i aromatyczne kotlety.
Dostosuj dodatki do burgera do swoich preferencji smakowych, np. dodając bekon, plasterki awokado lub smażone jajko.
Podwój przepis na sos Confidential i przechowuj go w lodówce na przyszłe wieczory burgerowe lub jako uniwersalny sos do maczania frytek i przekąsek.