Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na chleb ze skondensowanym mlekiem

Przygotuj mokre składniki: W dużej misce wbij jajko i lekko je ubij. Dodać mleko, mleko skondensowane, cukier, sól i suszone drożdże instant. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone.
Połącz z mąką: Stopniowo dodawaj mocną mąkę do mieszanki, mieszając szpatułką, aż zacznie tworzyć się grudkowate ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na około 30 minut. Ten okres odpoczynku pozwala na uwodnienie mąki i rozpoczęcie aktywacji drożdży.

>

 

Zagnieść ciasto: Do ​​ciasta dodać miękkie, niesolone masło. Ciasto wyrabiać ręcznie przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Ten etap jest niezbędny, ponieważ powoduje rozwój glutenu, dzięki czemu chleb ma lekką i zwiewną konsystencję.
Pierwsze zakwaszenie: zagniecione ciasto włóż do czystej miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Ciasto na tym etapie powinno być miękkie i puszyste.
Przygotowanie śmietanki z mleka skondensowanego: 5. Utrzyj masło z cukrem: W osobnej misce utrzyj miękkie masło i cukier na jasną i puszystą masę.

Zagnieść ciasto: Do ​​ciasta dodać miękkie, niesolone masło. Ciasto wyrabiać ręcznie przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Ten etap jest niezbędny, ponieważ powoduje rozwój glutenu, dzięki czemu chleb ma lekką i zwiewną konsystencję.
Pierwsze zakwaszenie: zagniecione ciasto włóż do czystej miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Ciasto na tym etapie powinno być miękkie i puszyste.
Przygotowanie śmietanki z mleka skondensowanego: 5. Utrzyj masło z cukrem: W osobnej misce utrzyj miękkie masło i cukier na jasną i puszystą masę.

Reklama

Yo Make również polubił

Lemon White Chocolate Wafer Cake

In a small bowl, zest and juice the lemon. Set aside. In a mixing bowl, whisk the eggs until smooth ...

100-Year-Old Banana Peel Skincare Trick

Prepare the Marinade: In a bowl, mix honey, soy sauce, chili sauce, mustard, and minced garlic. Marinate the Chicken: Coat ...

Homemade Garlic Dinner Rolls

In a small bowl, combine the warm milk (about 110°F or 43°C) with sugar and yeast. Stir gently and let ...

Savory Cheese and Pepperoni Bread: A Warm, Cheesy Delight

In a small bowl, combine the warm milk, sugar, and yeast. Stir until the yeast dissolves and let it sit ...

Leave a Comment