Reklama
Reklama
Reklama

Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę

Beza to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i chrupkością. Choć może wydawać się trudna w przygotowaniu, w rzeczywistości jest prosta – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak zrobić idealną bezę, która będzie zarówno lekka, jak i wyśmienicie słodka.

Składniki:
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g drobnego cukru (najlepiej cukru do wypieków)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soku z cytryny lub białego octu
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Przygotowanie białek
Upewnij się, że miska, w której będziesz ubijać białka, jest idealnie czysta i sucha. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić właściwe ubicie piany. Oddziel białka od żółtek, uważając, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka.

Ubijanie piany
Rozpocznij ubijanie białek na średnich obrotach miksera. Gdy białka zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli. Zwiększ obroty miksera i stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna i lśniąca – cukier powinien całkowicie się rozpuścić (możesz to sprawdzić, rozcierając pianę między palcami – nie powinna być ziarnista).

Dodawanie składników stabilizujących
Na końcu delikatnie wmieszaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny lub ocet. Dzięki temu beza będzie bardziej stabilna i chrupiąca.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

How to Tell Real Honey from Fake Honey with the Water Test:

Materials Needed: A clear glass or cup Water (room temperature) A spoonful of honey (preferably a sample from your jar) ...

Pineapple Cucumber Salad

Introduction This refreshing and vibrant salad combines juicy pineapple, crisp cucumbers, and a zesty dressing for the perfect balance of ...

Grow potatoes in containers at home with just one potato

What You Need One seed potato (or sprouted potato) Large container (10-15 gallons, with drainage holes) Potting soil or compost ...

Mini Pancakes: Bite-Sized Fluffy Delights!

Introduction: Mini pancakes are a fun twist on the classic breakfast treat. These bite-sized delights are perfect for a quick ...

Leave a Comment