Wprowadzenie
Precle pudingowe to deser, który łączy w sobie to, co najlepsze z dwóch światów – ciasta francuskiego i drożdżowego. Z jednej strony mamy lekkie, maślane warstwy francuskiego ciasta, a z drugiej – puszystą, drożdżową bazę, która po upieczeniu staje się miękka i wilgotna, niemal rozpływająca się w ustach. Dodatkowo, delikatny smak budyniu wypełnia całość, tworząc wyjątkowe połączenie. Ten przepis na pewno stanie się jednym z ulubionych w Twojej kuchni, idealny na słodki podwieczorek lub do popołudniowej kawy!
Składniki:
Na ciasto francuskie:
250 g mąki pszennej
150 g masła, schłodzonego
100 ml zimnej wody
Szczypta soli
Na ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
100 g cukru
1 szklanka ciepłego mleka
2 jajka
100 g masła, roztopionego
Szczypta soli
Na budyń:
500 ml mleka
2 łyżki cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka masła
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta francuskiego:
Wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj schłodzone masło, pokrojone w kostkę. Szybko wyrób ciasto, dodając wodę, aż powstanie jednolita masa. Zawiń ciasto w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Yo Make również polubił
Upside Down Almond Fig Cake
Quick and Easy Chicken Pâté for Toasts and Breads in 10 Minutes
Fried Potatoes and Onions
Homemade Repellent to Keep Away Mosquitoes, Flies, and Midges