Placki Cukiniowe z Kremowym Jogurtem i Sosie Czosnkowym: Lekka i Pyszna Alternatywa

Serwowanie: Placki cukiniowe świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie lub dodatek do sałatki. Możesz podać je z ulubionymi warzywami, świeżym pieczywem lub jako przekąskę na imprezach. Sos jogurtowy z czosnkiem to doskonały dodatek, który idealnie komponuje się z tymi plackami.

Przechowywanie: Placki cukiniowe najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez 1-2 dni. Możesz je również odgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość. Sos jogurtowy przechowuj osobno w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Warianty:

Bezglutenowe placki: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej, kukurydzianej lub mieszanki mąk bezglutenowych. Warto dodać także odrobinę skrobi ziemniaczanej, aby masa lepiej się trzymała.

Wegetariańska wersja: Możesz wzbogacić placki o dodatki takie jak pieczarki, szpinak, suszone pomidory czy oliwki, które nadadzą im wyjątkowego smaku i tekstury.

Placki cukiniowe z mięsem: Jeśli chcesz dodać nieco więcej białka, możesz dodać do masy na placki drobno posiekane mięso mielone (np. z kurczaka lub indyka) lub kawałki wędliny.

FAQ: