Pizza z kremem i czarną wiśnią

Składniki na pizzę ze śmietaną i wiśniami
Na ciasto kruche
500 g mąki 00
200 g cukru
100 g osiołka
100 g masła
2 sztuki
pół łyżeczki proszku do pieczenia do deserów
1 cytryna (starta skórka)
na krem
​​750 ml kawy z mlekiem
150 g cukru
3 żółtka (duże) (lub 4 małe)
45 g skrobi kukurydzianej (lub skrobi ziemniaczanej)
1 cytryna (skórka)
1 wanilia bustina
Do wykończenia pizzy z kremem
100 g czarnych wiśni w syropie
cukier puder