Pieczony Łosoś w Chrupiącej Panierce: Zdrowy i Smakowity Przepis na Obiad

Wprowadzenie
Pieczony łosoś panierowany to doskonała propozycja na zdrowy i elegancki posiłek, który można przygotować w mniej niż godzinę. Łosoś, jako źródło zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3, jest nie tylko pyszny, ale i odżywczy. Dodatek chrupiącej panierki nadaje mu wyrazistości i niepowtarzalnej tekstury. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować idealnego pieczonego łososia w chrupiącej panierce.

Składniki
Podstawowe:
4 filety z łososia (około 150 g każdy)
2 jajka
1/2 szklanki bułki tartej (lub panko dla bardziej chrupiącej tekstury)
1/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki tartego parmezanu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowe składniki (opcjonalnie):
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Sok z cytryny do skropienia
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie łososia:
Filety z łososia dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli mają skórę, możesz ją zostawić – po upieczeniu łatwo się oddziela.
Oprósz rybę solą i pieprzem z obu stron.
2. Przygotowanie panierki:
W jednej misce umieść mąkę.
W drugiej misce roztrzep jajka.
W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, słodką paprykę, czosnek w proszku oraz szczyptę soli i pieprzu.
3. Panierowanie łososia:
Każdy filet obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej z przyprawami. Delikatnie dociskaj panierkę, aby dobrze przylegała do ryby.
4. Pieczenie: