Reklama
Reklama
Reklama

Oven-Roasted Chicken and Potatoes

Preheat your oven to 400°F (200°C).
In a small bowl, mix olive oil, minced garlic, paprika, oregano, thyme, salt, and black pepper to create a marinade.
2. Marinate the Chicken
Coat the chicken leg quarters thoroughly with the marinade.
Let the chicken sit for 15 minutes to absorb the flavors.
3. Assemble the Dish
Arrange the sliced potatoes, tomatoes, and onion in a baking dish.
Drizzle with a little olive oil and season lightly with salt and pepper.
Place the marinated chicken on top of the vegetables.
Pour ½ cup chicken broth into the dish to keep everything moist while roasting.
4. Bake the Chicken and Potatoes
Bake uncovered for 45-50 minutes, or until the chicken is golden brown and fully cooked (internal temperature should reach 165°F (75°C)).
If desired, broil for the last 2-3 minutes for extra crispiness.
5. Serve and Enjoy
Let the chicken rest for a few minutes before serving.
Garnish with fresh herbs like parsley or thyme for added freshness.
Serving and Storage Tips

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe mojito są znacznie smaczniejsze niż w barach i znacznie tańsze. Gotuj za kilka minut

Zbierz liście od 5 do 8 gałązek mięty; Ich liczba zależy od Twoich preferencji. Większą część liści włóż do blendera, ...

Nieskazitelnie czysta podłoga i rozjaśnione fugi: sposób na wyczyszczenie ich za jednym razem

Wystarczy soda oczyszczona, gąbka i woda. Do pojemnika wsyp trochę sody oczyszczonej, dodaj trochę wody i wylej na podłogę. Szoruj ...

Panko-Crusted Fish with Lemon Dill Sauce: A Crispy, Flavorful Delight

Season the Fish: Pat the fish fillets dry with paper towels and season both sides with salt and pepper. Prepare ...

Quick and Delicious No-Oven Bread in 10 Minutes

Mix Dry Ingredients: In a large bowl, combine the flour, baking powder, salt, and sugar (if using). Mix them together ...

Leave a Comment