Wprowadzenie
Kulki do wina to pyszny, łatwy do przygotowania smakołyk, który doskonale komponuje się z wieczornymi spotkaniami przy kieliszku wina. Te aromatyczne, słodkie lub lekko słone kulki są perfekcyjnym dodatkiem do każdej degustacji win, łącząc przyjemność jedzenia z niezapomnianym smakiem. W tym przepisie podzielimy się prostym sposobem na przygotowanie tych kulinarnych perełek, które zachwycą Twoich gości.
Składniki
200 g sera mascarpone
100 g serka kremowego
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
50 g posiekanych orzechów (np. laskowych, włoskich lub migdałów)
3-4 łyżki miodu lub syropu klonowego
1/2 szklanki wina czerwonego (wytrawnego lub półsłodkiego)
Szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
3-4 łyżki kakao w proszku do obtoczenia
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie bazy:
W misce wymieszaj serek mascarpone i ser kremowy, aż powstanie gładka masa.
W rondelku na małym ogniu rozpuść czekoladę, a następnie połącz ją z serową mieszanką, dodając miód lub syrop klonowy. Dodaj szczyptę soli i, jeśli chcesz, odrobinę cynamonu, by wzmocnić aromat.
Następnie powoli wlej wino, mieszając cały czas, aż składniki się połączą. Masa powinna być gęsta, ale lekko lejąca.
2. Formowanie kulek:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
