Klopsiki z Ziemniakami i Sos Pomidorowy – Komfortowe Danie na Każdą Okazję

Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, aż będą miękkie.
Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier i bulion. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Dopraw sos solą, pieprzem i, jeśli lubisz, dodaj świeżą bazylię.
Włóż podsmażone klopsiki do sosu i duś całość pod przykryciem przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Ziemniaki:
Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź, dodaj masło i mleko, a następnie ubij na gładkie puree.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Na talerzu ułóż porcję puree ziemniaczanego, kilka klopsików i polej je sosem pomidorowym. Możesz dodać świeżą pietruszkę lub bazylię dla dekoracji. Danie świetnie smakuje z dodatkiem lekkiej sałatki z ogórków lub kapusty kiszonej.

Przechowywanie:
Przechowuj klopsiki w sosie pomidorowym w lodówce przez maksymalnie 3 dni w szczelnym pojemniku. Ziemniaki najlepiej przygotować na świeżo, ponieważ odgrzewane mogą stracić konsystencję. Sos i klopsiki można także zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Warianty
Wegetariańska wersja: Klopsiki mięsne zastąp wegetariańskimi – przygotuj je na bazie soczewicy, tofu lub ciecierzycy.
Z makaronem: Zamiast ziemniaków podaj klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem spaghetti lub tagliatelle.
Z dodatkowymi przyprawami: Dodaj do sosu szczyptę chili, wędzoną paprykę lub suszone oregano, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
Z ryżem lub kaszą: Klopsiki z sosem świetnie smakują również w towarzystwie ryżu basmati lub kaszy jaglanej.
Z pieczonymi ziemniakami: Zamiast puree przygotuj pieczone ziemniaki z ziołami jako chrupiący dodatek.
FAQ
1. Czy mogę zrobić klopsiki z innego mięsa?
Tak, klopsiki można przygotować z drobiu, wieprzowiny, wołowiny lub nawet jagnięciny. Ważne jest, aby dobrać odpowiednie przyprawy do rodzaju mięsa.

2. Czy mogę użyć gotowego sosu pomidorowego?
Oczywiście! Jeśli masz mało czasu, gotowy sos pomidorowy sprawdzi się doskonale. Możesz go wzbogacić dodatkiem cebuli, czosnku lub przypraw.

3. Czy klopsiki można piec?
Tak, klopsiki możesz upiec w piekarniku. Piecz je w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, przewracając je w połowie pieczenia.

4. Jak uniknąć rozpadania się klopsików?
Upewnij się, że masa mięsna jest dobrze związana dzięki jajku i bułce tartej. Formując klopsiki, lekko je dociskaj i smaż na dobrze rozgrzanej patelni.

5. Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak, klopsiki w sosie można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Smaki przegryzą się, dzięki czemu danie będzie jeszcze lepsze.

To prosty przepis, który wprowadzi odrobinę domowego komfortu na Twój stół. Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami to idealna propozycja na obiad, który smakuje każdemu. Spróbuj już dziś i ciesz się bogactwem smaku!