Jestem od tego uzależniona, myślę, że nigdy mi się to nie znudzi.

1 bochenek chleba francuskiego, pokrojony w 1-calową kostkę (około 10 filiżanek)
4 duże jajka
1 szklanka pełnego mleka
1/2 szklanki gęstej śmietanki
1/3 szklanki granulowanego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 dojrzałe banany , pokrojone w plasterki
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowe orzechy włoskie i plasterki banana do dekoracji
Sposób użycia
1. Nasmaruj wnętrze wolnowaru masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Włóż kostki chleba do wolnowaru i równomiernie rozłóż na chlebie pokrojone w plasterki banany i posiekane orzechy włoskie.
3. W średniej misce wymieszaj jajka, mleko, śmietankę, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową, aż dobrze się połączą.
4. Wlać równomiernie mieszaninę jajek na chleb, banany i orzechy w powolnej kuchence, upewniając się, że cały chleb jest przykryty.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 godzin lub do momentu, aż chleb się uformuje, a jajka się zetną.
6. Podawaj gorącą zapiekankę, udekorowaną dodatkowymi plasterkami banana i orzechami włoskimi, według uznania.

REKLAMA
Wariacje i porady
Aby nadać temu klasycznemu daniu niepowtarzalny charakter, możesz zastąpić orzechy pekan orzechami włoskimi lub migdałami albo dodać kawałki czekolady, aby uzyskać czekoladowy smak. Jeśli chcesz, żeby nie zawierało ono nabiału, zamiast zwykłego mleka i śmietanki możesz użyć mleka migdałowego lub kokosowego. Dodanie łyżki skórki pomarańczowej do mieszanki jajecznej może zapewnić pyszną nutę cytrusową, która wspaniale komponuje się z bananem.