Jabłkowe Tiramisu: Kremowa Rozkosz z Owocowym Akcentem

Przygotuj pucharki lub szklane naczynie do przełożenia tiramisu.
Biszkopty nasącz sokiem jabłkowym (lub alkoholem) i ułóż je na dnie naczynia.
Na biszkoptach ułóż warstwę jabłek, a na niej połowę przygotowanej masy mascarpone.
Powtórz proces, tworząc kolejne warstwy. Na końcu wierzch deseru pokryj pozostałą masą kremową.
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły i tiramisu stężało.
4. Podanie:
Tuż przed podaniem, posyp wierzch deseru kakao lub cynamonem dla dodatkowego aromatu. Możesz również udekorować plasterkami świeżych jabłek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Jabłkowe tiramisu świetnie smakuje schłodzone, ale niekoniecznie musi być zamrożone. Idealnie podawaj je po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się połączą.
Przechowywanie: Tiramisu można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Pamiętaj, aby przykryć je folią spożywczą lub przykrywką, by nie wchłonęło zapachów innych produktów w lodówce.
Warianty
Tiramisu bez alkoholu: Jeśli nie chcesz używać alkoholu, zamiast rumu lub Calvadosu użyj wody z kwiatu pomarańczy lub herbaty ziołowej.
Dla wegan: Zamiast mascarpone możesz użyć roślinnych alternatyw, np. serka sojowego lub migdałowego. Śmietanę kremówkę warto zastąpić śmietaną kokosową.
Z dodatkiem orzechów: Wierzch tiramisu możesz posypać prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami, które świetnie komponują się z jabłkami i cynamonem.
Czekoladowe jabłkowe tiramisu: Dodaj do jabłek kawałki gorzkiej czekolady, które rozpuszczą się podczas podsmażania, wprowadzając deser w jeszcze bardziej wykwintny smak.
FAQ
1. Czy jabłka muszą być smażone?
Nie, jabłka można dodać na surowo, ale ich delikatne podsmażenie z przyprawami wzbogaca smak deseru i nadaje im lepszą konsystencję, a także wprowadza subtelną słodycz.

2. Czy tiramisu będzie równie pyszne bez alkoholu?
Tak! Jabłkowe tiramisu jest pyszne zarówno z, jak i bez alkoholu. Smak jabłek i cynamonu wystarczają, by deser był pełen aromatu.

3. Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście! Możesz spróbować użyć gruszek, brzoskwiń lub jagód. Ważne jest, aby owoce były dość soczyste, by stworzyć odpowiednią konsystencję warstwy owocowej w deserze.

4. Czy tiramisu można zrobić na noc?
Tak, przygotowanie deseru wieczorem to świetny pomysł. Dzięki temu smaki będą się lepiej przegryzać, a deser będzie gotowy do podania na kolejny dzień.