Focaccia barese: oryginalny przepis z Apulii

Krok 23
Przytrzymaj ciasto rozprowadzając je rączką, aby ułatwić tę czynność, możesz ponownie nałożyć ciasto na 10 minut.

Krok 24
Efekt dołków poprzez ugniatanie ciasta opuszkami palców.

Krok 25
Dostępne w wersji pomidorki koktajlowe, metalowe zawieszki, należy je delikatnie docisnąć, aby zatopiły się w cieście.

Krok 26
Dodaj zielone oliwki, przekładając je pomiędzy pomidorkami koktajlowymi.

Krok 27
Przygotuj spód focacci z liści oregano.

Krok 28
Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Krok 29
Skopiuj go z filmem, a film będzie trwał około 20 minut.

Krok 30
Piecz focaccię w temperaturze 220°C, w trybie statycznym, w dolnej części piekarnika przez około 8 minut, aż spód focacci będzie odchodzić od formy, podnosząc ją płaską szpatułką. Włóż focaccię do środkowej części piekarnika na około 12 minut, aż nabierze ładnego złotego koloru.

Krok 31
Przygotuj podstawę focacci.

Krok 32
Podano Focaccię z Bari.

Krok 33
Pokrój ostrą focaccię i spróbuj jej wszystkich części