Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowy Szwajcarski Roladek: Przepis na Puszystą Przyjemność

Wprowadzenie:

Szwajcarska rolada to jeden z tych klasycznych deserów, które potrafią zaspokoić każdą słodką chęć. Lekkie, puszyste ciasto zwinięte z bogatym nadzieniem to prawdziwa przyjemność dla podniebienia. W tym przepisie wzbogacimy tradycyjny szwajcarski roladek o intensywny czekoladowy smak, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom czekolady. Czekoladowa rolada to doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to eleganckie, ale proste ciasto, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem!

Składniki:

Na ciasto:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
2 łyżki kakao (najlepiej ciemnego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na nadzienie czekoladowe:

200 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietany kremówki (30%)
50 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, jeśli chcesz bardziej słodką masę)
Do posypania:

Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Powinna podwoić objętość.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do ubitych jajek, delikatnie mieszając za pomocą szpatułki, aby składniki się połączyły.
Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, a całość dokładnie wymieszaj.
Wyłóż blachę (około 25×30 cm) papierem do pieczenia. Wylej masę na blachę, równomiernie ją rozsmarowując.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ciasto będzie elastyczne i suche w dotyku.
Po upieczeniu, od razu przełóż ciasto na wilgotną ściereczkę (lub papier do pieczenia) posypaną cukrem pudrem. Zawiń ciasto w roladę, zaczynając od krótszego boku, i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia czekoladowego:

W rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie lekko wrzeć.
Zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę oraz masło. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
Jeśli chcesz, aby nadzienie było słodsze, dodaj cukier puder do masy czekoladowej i wymieszaj.
Odstaw masę do ostudzenia, aż stanie się gęstsza, ale wciąż lekko plastyczna.
Formowanie rolady:

Rozwiń ostudzone cia

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!

Czosnek to niezastąpiony składnik w kuchni, który dodaje smaku niemal każdej potrawie. Oprócz tego, że doskonale wzbogaca nasze dania, ma ...

Flaky Croissant Breakfast Sandwiches

Introduction Start your day with these irresistible croissant breakfast sandwiches. Made with buttery croissants, fluffy eggs, and your choice of ...

Tremendous Cajun Salmon and Shrimp Feast

This flavorful dish combines the richness of salmon and shrimp with the bold, spicy kick of Cajun seasoning. Perfect for ...

Melt-in-Your-Mouth Orange Cookies

Introduction: These Melt-in-Your-Mouth Orange Cookies are the perfect treat for anyone who loves the refreshing flavor of orange! Soft, fragrant, ...

Leave a Comment