Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowe Tiramisu: Lżejsza i Orzeźwiająca Alternatywa Dla Klasycznego Deseru

Wprowadzenie:
Tiramisu to jeden z najsłynniejszych włoskich deserów, który zachwyca delikatnym smakiem mascarpone, mocną kawą i kakaowym posmakiem. Jednak tradycyjna wersja tego deseru może być czasami zbyt ciężka, zwłaszcza w gorące dni. Jeśli szukasz lekkiej, orzeźwiającej alternatywy, cytrynowe tiramisu będzie idealnym rozwiązaniem! Zamiast klasycznej kawy używamy tu świeżego soku cytrynowego, a całość nabiera rześkiego, owocowego charakteru. To idealny deser na lato, który łączy w sobie kremową konsystencję i lekkość cytrusów.

Składniki:

250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30% (do ubicia)
3 łyżki cukru pudru (można dostosować do smaku)
1 duża cytryna (sok i skórka)
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
200 g biszkoptów (najlepiej savoiardi)
100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki cukru (do soku)
100 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny, jeśli używamy)
Skórka z 1 cytryny (do dekoracji)
Liście mięty (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kremu:
W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę. W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone z sokiem i skórką z cytryny, aż powstanie gładka masa.
Połączenie składników:
Do masy mascarpone delikatnie dodaj ubitą śmietanę i wymieszaj, aż uzyskasz jednolity krem. Jeśli chcesz, aby krem miał bardziej zwartą konsystencję, dodaj wcześniej rozpuszczoną żelatynę (wodę z żelatyną podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby ją rozpuścić, a następnie dodaj do kremu).
Przygotowanie nasączonych biszkoptów:
W miseczce wymieszaj sok z cytryny z cukrem i wodą. Namaczaj biszkopty w tej mieszance przez kilka sekund, aby dobrze wchłonęły płyn, ale nie były zbyt miękkie.
Układanie warstw:
Na dno naczynia (np. szklanego lub ceramicznego) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Następnie nałóż część przygotowanego kremu. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem.
Chłodzenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Classic Semolina Porridge: A Simple and Delicious Breakfast

Introduction: Semolina porridge, or Grießbrei, is a beloved classic breakfast in many cultures. Its creamy texture and mild, comforting flavor ...

Tropical Pineapple Lemonade Punch

Introduction Cool off with this vibrant, refreshing Tropical Pineapple Lemonade Punch! It’s the perfect drink for summer gatherings, parties, or ...

Pineapple Peppermint Iced Tea

Ingredients: 1 liter of water 1 cup well rinsed pineapple skins (optional, for a thicker flavor) 2 cups of natural ...

Jak przywrócić blask matowym kranom: Prosty sposób na wygląd jak nowy

Wprowadzenie Kran to jeden z najczęściej używanych elementów w każdym domu, ale z biegiem czasu, pod wpływem wody, osadów mineralnych, ...

Leave a Comment