Reklama
Reklama
Reklama

Comforting Homemade Tortellini Soup: A Hearty and Flavorful Delight

Introduction:
This Homemade Tortellini Soup is a deliciously warm and comforting dish that brings together tender homemade tortellini, a savory broth, and vibrant vegetables. It’s perfect for chilly evenings when you need something hearty yet light. The combination of garlic, herbs, and Parmesan cheese creates a flavorful base, while the tortellini adds a satisfying texture. Whether you’re serving it as a main dish or as a starter, this soup is sure to be a crowd-pleaser.

Ingredients:

For the Soup:

2 cups homemade tortellini (or store-bought if preferred)
1 tbsp olive oil
1 medium onion, diced
2 garlic cloves, minced
2 medium carrots, peeled and sliced
2 celery stalks, chopped
1 zucchini, diced
4 cups chicken or vegetable broth
1 can (14.5 oz) diced tomatoes
1 tsp dried oregano
1 tsp dried basil
1/2 tsp salt (or to taste)
1/4 tsp black pepper
1/2 cup fresh spinach (optional)
Freshly grated Parmesan cheese for garnish
For the Homemade Tortellini:

1 cup all-purpose flour
1 egg
1/2 cup ricotta cheese
1/4 cup grated Parmesan cheese
1/4 tsp salt
1/2 tsp ground black pepper
Water, as needed
How to Make:

Make the Homemade Tortellini:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zucchini and Vegetable Patties: A Flavorful, Healthy Veggie Snack

Introduction: Looking for a light, healthy, and delicious snack or side dish? These Zucchini and Vegetable Patties are the perfect ...

Chleb serowy Minas Gerais z kwaśną tapioką tak łatwy, że każdy może go zrobić

Dowiedz się, jak zrobić chleb z serem Minas Gerais, chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Po prostu bezkonkurencyjny przepis ...

Butelkowana kawa wstrząsana: świeży napój gotowy z tylko 1 składnika

Butelkowana kawa wstrząsana: świeży napój gotowy z tylko 1 składnika Składniki Kawa parzona (najlepiej mocna lub na zimno) Instrukcje Zrób ...

Easy Golden Apple Turnovers with Sweet Icing: A Flaky, Fruity Delight

Introduction Easy Golden Apple Turnovers with Sweet Icing are the perfect balance of flaky, buttery pastry and sweet, spiced apple ...

Leave a Comment