Reklama
Reklama
Reklama

Classic Clam Chowder – A Creamy, Comforting Delight

In a large pot or Dutch oven, cook the diced bacon over medium heat until crispy.
Remove the bacon with a slotted spoon and set aside on a paper towel-lined plate. Leave the rendered fat in the pot.
Step 2: Sauté the Vegetables
Add the chopped onion and celery to the pot with the bacon fat. Cook for 5 minutes, or until softened.
Stir in the garlic and cook for another minute until fragrant.
Step 3: Create the Base
Sprinkle the flour over the vegetables and stir to coat evenly. Cook for 2-3 minutes, stirring constantly.
Gradually pour in the clam juice, stirring well to prevent lumps. Add the diced potatoes and thyme.
Step 4: Simmer the Soup
Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low. Simmer for 15-20 minutes, or until the potatoes are tender.
Stir in the heavy cream, clams (with their juice), and half of the cooked bacon. Simmer for another 5 minutes.
Step 5: Season and Serve
Taste and adjust seasoning with salt and pepper.
Ladle the chowder into bowls and garnish with fresh parsley, the remaining bacon, and oyster crackers.
Serving and Storage Tips

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orzeźwiająca Mrożona Kawa w 5 Minut: Szybki Przepis na Idealne Schłodzenie w Gorące Dni!

Dekorowanie: Aby nadać napojowi wyjątkowy smak, możesz dodać bitą śmietanę na wierzch oraz posypać czekoladą w proszku lub kakao. Jeśli ...

Unikalny Przepis na Mięsną Rozkosz: Jak Przygotować Wyjątkowe Klopsiki, Które Zaskoczą Każde Podniebienie

Klopsiki świetnie smakują z dodatkiem ulubionych warzyw, sałatki lub na ciepło w bułce jako kanapki. Możesz również podać je z ...

Homemade Coffee Ice Cream

Combine Ingredients – In a mixing bowl, whisk together the heavy cream, whole milk, granulated sugar, and brewed coffee until ...

Decadent Chocolate Tiramisu

In a heatproof bowl, melt the semi-sweet chocolate over a double boiler or microwave in 30-second intervals, stirring until smooth ...

Leave a Comment