Jajka miksujemy z cukrem dość długo na puszystą masę, dodajemy dżem truskawkowy i małym strumieniem wlewamy olej.

Dodajemy mąki, sól, sodę, kakao, cynamon i proszek przesiane przez sitko, miksujemy na wolnych obrotach miksera.

Dodajemy startą marchewkę, orzechy, rodzynki i wiórki, a na koniec posiekaną czekoladę, delikatnie mieszamy.

Tortownicę o wymiarach 22 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 C i pieczemy około 70 minut (do suchego patyczka).

Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.