Reklama
Reklama
Reklama

Cappelletti w Bulionie: Domowy Przepis na Włoski Makaron Pełen Smaku

W dużym garnku zagotuj bulion, dodając do niego cebulę, marchewkę, selera, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aby uzyskać aromatyczny bulion. Następnie przecedź bulion, usuwając warzywa i przyprawy.

W tym czasie, gdy bulion gotuje się na wolnym ogniu, przygotuj wodę do gotowania cappelletti. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.

Serwowanie:
Ugotowane cappelletti delikatnie przełóż do talerzy i zalej gorącym bulionem. Możesz dodać świeżo startego parmezanu lub posypać świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Cappelletti najlepiej smakują podane w gorącym, aromatycznym bulionie. Można je także podać jako danie główne lub w mniejszych porcjach jako przystawkę. Do takiego dania idealnie pasują chrupiące grzanki z masłem czosnkowym.

Przechowywanie: Ugotowane cappelletti można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w bulionie lub we wrzącej wodzie. Surowe cappelletti można zamrozić na przyszłość – po uformowaniu wystarczy je ułożyć na blaszce i zamrozić, a potem przechowywać w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Cappelletti z serem: Zamiast mięsa, możesz użyć nadzienia z ricotty, mozzarelli, parmezanu i świeżych ziół. Będą one bardziej kremowe i delikatne w smaku.

Cappelletti w sosie pomidorowym: Jeśli nie przepadasz za bulionem, cappelletti świetnie komponują się także z sosem pomidorowym lub klasycznym sosem bolognese.

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa, możesz wykorzystać nadzienie z pieczonych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka) i serów, co nada daniu wyjątkowego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Delikatne i Lekkie Naleśniki na Wodzie – Szybko, Łatwo i Smacznie!

Rozgrzej patelnię i delikatnie natłuść ją olejem (możesz pominąć ten krok, jeśli używasz patelni nieprzywierającej). Wylewaj cienką warstwę ciasta na ...

Zapiekane bułeczki z polędwicy: przepis na drugie ciasto pełne smaku

Przygotowanie: 1. Na farsz: wymieszać bułkę tartą, starty ser, sól, pieprz, czosnek i natkę pietruszki (drobno posiekaną). 2. Dodaj olej ...

Pioneer Woman Sausage Gravy: A Hearty, Comforting Classic

In a large skillet over medium heat, cook the breakfast sausage, breaking it up with a spoon or spatula as ...

Family-Favorite 15-Minute Puff Pastry Magic: The Appetizer Everyone Will Beg For!

Preheat your oven to 400°F (200°C). Line a baking sheet with parchment paper or a silicone mat to prevent sticking ...

Leave a Comment