Reklama
Reklama
Reklama

Caldo de Res (Mexican Beef Soup)

Introduction
Caldo de Res is a comforting and nourishing Mexican beef soup packed with tender beef shank, hearty vegetables, and rich flavors. This one-pot meal is perfect for chilly days, offering warmth with every spoonful. Serve it with fresh cilantro, lime wedges, and warm tortillas for an authentic experience.

Ingredients
For the Soup:
2 lbs beef shank (bone-in, with marrow)
10 cups water
½ onion, chopped
3 cloves garlic, minced
2 Roma tomatoes, chopped
1 tbsp salt (adjust to taste)
1 tsp black pepper
1 tsp oregano
Vegetables:
2 ears of corn, cut into thirds
2 medium potatoes, diced
2 carrots, sliced
1 zucchini, sliced
½ small cabbage, cut into wedges
1 cup green beans, trimmed
For Serving:
Fresh cilantro, chopped (for garnish)
Lime wedges
Warm tortillas (optional)
How to Make
1. Boil the Beef

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Flavorful Chicken Blanquette Without the Wine: A New Take on a Classic

Wprowadzenie: Chicken Blanquette, klasyczne danie francuskie, znane jest ze swojego kremowego, bogatego smaku, który zazwyczaj pochodzi z białego wina. Jednak ...

Grandma’s Timeless Peach Cobbler: A Warm Slice of Tradition

Introduction: There’s something incredibly comforting about Grandma’s Timeless Peach Cobbler. This classic dessert, with its sweet and juicy peach filling ...

Czekoladowy Szwajcarski Roladek: Przepis na Puszystą Przyjemność

Wprowadzenie: Szwajcarska rolada to jeden z tych klasycznych deserów, które potrafią zaspokoić każdą słodką chęć. Lekkie, puszyste ciasto zwinięte z ...

Waniliowe Ciasto Budyniowe: Proste, Szybkie i Niezwykle Smaczne

Unikalny artykuł: Wprowadzenie Ciasto budyniowe waniliowe to prawdziwy hit wśród deserów, które nie wymagają skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych ...

Leave a Comment