Reklama
Reklama
Reklama

Bułki do burgerów: puszyste i pyszne!

Aktywacja drożdży:
W małej misce rozpuść drożdże piwne w ciepłym mleku i dodaj łyżkę cukru. Odstaw na około 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę i sól.
Dodać aktywowane drożdże, roztopione masło lub oliwę z oliwek i lekko ubite jajko.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.
Przetwarzanie ciasta:
Ciasto przekładamy na blat posypany mąką i zaczynamy wyrabiać je rękoma przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Z ciasta uformuj kulę i włóż ją do miski lekko natłuszczonej olejem. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny lub do momentu podwojenia objętości.
Formowanie kanapek:
Ciasto na zakwasie przenieś na posypaną mąką powierzchnię i podziel na 6-8 równych kulek, w zależności od wielkości bułek.
Każdą kulkę lekko rozgniatamy rękoma, nadając kształt bułce i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między sobą odpowiednią przestrzeń.
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Posmaruj powierzchnię bułek odrobiną mleka i według uznania posyp sezamem lub makiem.
Piec bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż po postukaniu w spód będą złociste i puste.
Praca:
Pozwól bułkom ostygnąć na kratce przez kilka minut, a następnie przekrój je na pół i napełnij burgerami i wybranymi dodatkami.
Te domowe bułki do hamburgerów są miękkie, puszyste i idealnie nadają się jako dodatek do Twoich ulubionych burgerów. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Idealne domowe brownies – czekoladowa rozkosz w Twojej kuchni

Podawaj brownies z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną, aby uzyskać jeszcze bardziej luksusowy deser. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku ...

Strawberry Heaven on Earth Cake

In a large mixing bowl, whisk together the instant vanilla pudding mix and cold milk for about 2 minutes, or ...

Perfectly Seared Steak with Parmesan Mashed Potatoes and Crispy Chips: A Deliciously Elegant Meal

Let the steaks rest at room temperature for about 30 minutes before cooking. This ensures an even sear. Season both ...

Best Steak Marinade in Existence Recipe

Prepare the Marinade: In a small bowl, combine the olive oil, soy sauce, and fresh lemon juice. Add the minced ...

Leave a Comment