Awokado Faszerowane Rillettes z Tuńczyka – Elegancka i Zdrowa Przekąska

Wprowadzenie
Awokado nadziewane rillettes z tuńczyka to wyjątkowe połączenie kremowej tekstury i wyrazistych smaków. To doskonała propozycja na zdrową przekąskę, lekką kolację lub eleganckie danie na przyjęcie. Bogate w zdrowe tłuszcze awokado doskonale harmonizuje z aromatycznym farszem z tuńczyka, tworząc danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, a efekt końcowy – imponujący.

Składniki
Na 4 porcje:

2 dojrzałe awokado
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g, odsączonego)
2 łyżki majonezu (opcjonalnie można zastąpić jogurtem greckim)
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 mała szalotka (drobno posiekana)
1 łyżka kaparów (posiekanych)
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, koperek lub szczypiorek)
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie awokado:
Awokado przekrój na pół i usuń pestkę.
Delikatnie łyżką wydrąż część miąższu, pozostawiając około 1 cm od skórki, aby stworzyć miejsce na farsz. Wydrążony miąższ przełóż do miski i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
2. Przygotowanie rillettes z tuńczyka:
Odsączonego tuńczyka przełóż do miski i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
Dodaj majonez, musztardę Dijon, posiekaną szalotkę, kapary oraz miąższ awokado.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dopraw solą, pieprzem i resztą soku z cytryny według uznania.
3. Nadziewanie awokado:
Przygotowaną masę z tuńczyka nałóż do wydrążonych połówek awokado.
Ułóż faszerowane awokado na talerzu i udekoruj świeżymi ziołami.
4. Serwowanie: