Reklama
Reklama
Reklama

Placki Ziemniaczane z Cukinią i Mortadelą: Prosty i Pyszny Pomysł na Obiad

Wprowadzenie
Placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań kuchni polskiej. Tym razem nadamy im nieco świeżości i kreatywności, dodając cukinię oraz kawałki mortadeli. To połączenie sprawia, że klasyczny przepis nabiera nowego wymiaru – placki są delikatniejsze, bardziej aromatyczne i pełne smaku. To świetny pomysł na szybki obiad lub kolację, który zasmakuje całej rodzinie.

Składniki:
Podstawowe składniki:
500 g ziemniaków
200 g cukinii
150 g mortadeli (możesz użyć wędliny o ulubionym smaku)
1 mała cebula
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalne dodatki:
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Szczypta majeranku lub oregano
Starty ser żółty (do posypania placków przed podaniem)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie składników:
Ziemniaki i cukinia: Obierz ziemniaki, a cukinię (jeśli jest młoda) pozostaw ze skórką. Zetrzyj oba warzywa na tarce o grubych oczkach.
Odsączenie wody: Przełóż starte warzywa na czystą ściereczkę lub sitko i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Dzięki temu placki będą bardziej chrupiące.
Mortadela: Pokrój mortadelę w drobną kostkę lub cienkie paski.
Cebula: Obierz i drobno posiekaj cebulę.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj starte warzywa, pokrojoną mortadelę i cebulę.
Dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz oraz opcjonalne przyprawy, takie jak majeranek czy czosnek. Dokładnie wymieszaj masę, aż składniki się połączą.
3. Smażenie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Trik na odkamienienie toalety, nadanie jej blasku i pozostawienie czystego zapachu!!

Z biegiem czasu w toalecie może gromadzić się kamień i powodować uporczywe plamy. Stojąca woda stale powoduje osadzanie się kamienia ...

Make These Chocolate Brownies and Be Amazed by Their Texture!

Introduction: Who doesn’t love a delicious, fudgy chocolate brownie? These brownies are rich, decadent, and incredibly easy to make. With ...

Chocolate Lover’s Zucchini Cake

Introduction: This rich and moist chocolate zucchini cake is a delicious way to sneak some vegetables into your dessert! With ...

Copycat Chicken Wonton Tacos Delight

Introduction: Bring restaurant-style flavor to your home with these Chicken Wonton Tacos! Crispy wonton shells are filled with savory, marinated ...

Leave a Comment