Pomidory, Które Zachwycą Smakiem – Idealne Do Wszystkiego!

Wprowadzenie
Pomidory to podstawowy składnik wielu dań, ale nie każda wersja tego warzywa ma tak intensywny smak jak te przygotowane w tym przepisie. Dzięki odpowiednim przyprawom i sposobowi obróbki, pomidory stają się niezwykle soczyste, aromatyczne i pełne smaku, którego nie sposób zapomnieć. Te pomidory będą doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek, past czy dań głównych. Można je dodać do praktycznie wszystkiego, a ich wyjątkowy smak sprawi, że Twoje posiłki staną się jeszcze smaczniejsze. Przekonaj się, jak proste składniki mogą stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!

Składniki
8-10 pomidorów (najlepiej dojrzałych, np. malinowych lub roma)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka cukru
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża bazylia lub natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
1 łyżeczka balsamicznego octu (opcjonalnie, dla zaostrzenia smaku)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie pomidorów:
Umyj pomidory, a następnie pokrój je na ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości. Jeśli chcesz, możesz usunąć gniazda nasienne, aby pomidory były bardziej mięsiste, ale to opcjonalne.

Przygotowanie przypraw:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i podsmaż przez około minutę, aż zacznie pachnieć, ale nie przypali się. Następnie dodaj pomidory, suszone oregano, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły.

Duszenie:
Gotuj pomidory na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż zaczną się rozpadać, a sos zgęstnieje. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Na koniec możesz dodać ocet balsamiczny, który doda pomidorom głębi smaku.

Wykończenie: