Klasyczna Sałatka Grecka – Prosty Przepis na Smak Śródziemnomorskiego Lata

Wprowadzenie:
Sałatka grecka to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni śródziemnomorskiej. Jej prostota, świeżość i wyjątkowy smak sprawiają, że jest ulubieńcem zarówno na rodzinnych obiadach, jak i podczas letnich przyjęć. Oryginalna sałatka grecka to połączenie chrupiących warzyw, kremowego sera feta oraz aromatycznych przypraw. Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle szybkie i łatwe, a składniki są dostępne przez cały rok. Zapraszamy do spróbowania klasycznego przepisu na sałatkę grecką, który przeniesie Cię wprost do słonecznej Grecji!

Składniki:

3 dojrzałe pomidory
1 duży ogórek
1 czerwona cebula
1 zielona papryka
100 g sera feta
Garść czarnych oliwek (najlepiej Kalamata)
2-3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka suszonego oregano
Szczypta soli i świeżo zmielony pieprz
Opcjonalnie: sok z 1/2 cytryny
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie warzyw:

Pomidory pokrój na duże kawałki, ogórka obierz i pokrój w półplasterki. Paprykę oczyść z nasion i pokrój w cienkie paski, a cebulę w piórka.
Łączenie składników:

Warzywa umieść w dużej misce. Dodaj oliwki oraz pokruszony na większe kawałki ser feta.
Przygotowanie dressingu:

W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z oregano, solą, pieprzem i sokiem z cytryny (jeśli używasz).
Mieszanie:

Polej warzywa przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale ser feta pozostał w większych kawałkach.
Podanie:

Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej z kromką świeżego pieczywa lub chrupiącą bagietką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sałatka grecka smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu, kiedy warzywa są świeże, a dressing nie zdąży przeniknąć wszystkich składników. Podawaj ją jako przystawkę, dodatek do grillowanych mięs lub samodzielne lekkie danie.

Przechowywanie: Jeśli masz resztki sałatki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce, jednak nie dłużej niż 1 dzień, ponieważ warzywa mogą puścić wodę, a feta stracić swoją strukturę.

Warianty: