Wielkanocna Focaccia z nadzieniem – Pyszna tradycja na Twoim stole

Wprowadzenie
Focaccia de Pâques, czyli wielkanocna focaccia z nadzieniem, to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycyjny smak włoskiego chleba i kreatywne nadzienie, idealne na wielkanocny stół. To proste, ale bardzo smaczne ciasto z pewnością zaskoczy Twoich gości. Focaccia z nadzieniem to nie tylko pyszna alternatywa dla zwykłego chleba, ale także doskonała forma świątecznego wypieku, który podkreśli radosną atmosferę Wielkanocy. Możesz przygotować ją z różnymi rodzajami nadzienia, w zależności od preferencji smakowych. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy będzie zachwycający.

Składniki
Na ciasto:

500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
10 g cukru
10 g drożdży suchych
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek)
Na nadzienie:

200 g ricotty
100 g szynki parmeńskiej (można zastąpić innym rodzajem wędliny)
100 g serka feta
1/2 cebuli, drobno pokrojonej
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Do smarowania:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby wyrosło.
Po tym czasie wyjmij ciasto z miski, delikatnie je odgazuj i podziel na dwie części.
2. Przygotowanie nadzienia:
W osobnej misce połącz ricottę, posiekaną szynkę parmeńską, ser feta, cebulę oraz oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolite nadzienie.
3. Formowanie focaccii:
Rozwałkuj jedną część ciasta na prostokąt o grubości około 1 cm.
Na środku ciasta rozłóż równomiernie przygotowane nadzienie, pozostawiając wolne brzegi.
Przykryj nadzienie drugą częścią ciasta, a następnie delikatnie zlep brzegi, tworząc rodzaj dużego pieroga.
Przełóż focaccię na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Pieczenie: