Zielone Bułki – Kolorowe i Smaczne, Idealne na Śniadanie!

Wprowadzenie
Zielone bułki to kreatywny sposób na dodanie koloru i smaku do Twojego codziennego menu. Dzięki naturalnym składnikom, takim jak szpinak lub jarmuż, te bułki nie tylko wyglądają zachwycająco, ale również dostarczają wielu wartości odżywczych. Można je podać jako dodatek do śniadania, lunchu, a także do grilla czy kanapek. Ten przepis jest prosty, a efekt końcowy – wyjątkowy!

Składniki
500 g mąki pszennej
200 g świeżego szpinaku (lub jarmużu)
300 ml ciepłej wody
10 g drożdży instant
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
1 łyżka mleka (do posmarowania bułek)
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie zielonego puree:
Szpinak dokładnie umyj i osusz. Następnie wrzuć go do garnka z wrzącą wodą na około 2 minuty, aby go blanszować.
Odcedź szpinak i przełóż do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Po schłodzeniu, odciśnij nadmiar wody i zmiksuj szpinak na gładkie puree.
2. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Do miski dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek, a następnie wlej przygotowane puree z szpinaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, a potem zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
3. Formowanie bułek:
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę, podziel na małe porcje (ok. 8-10 bułek).
Z każdej porcji uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch bułek mlekiem i, jeśli chcesz, posyp je ziołami prowansalskimi.
4. Pieczenie: