Unikalny artykuł:
Wprowadzenie:
Jeśli jesteś fanem ciast makowych, ale szukasz czegoś wyjątkowego, to to ciasto jest stworzone specjalnie dla Ciebie! Ciasto makowe bez spodu to niezwykle smaczna i oryginalna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Zamiast standardowego ciasta na spodzie, wykorzystujemy jedynie makową masę, która dzięki swojej wilgotności i konsystencji staje się pełnoprawnym deserem. Dodatkowo, dzięki braku spodu, przygotowanie ciasta jest jeszcze prostsze, a smak pozostaje niepowtarzalny. To idealna opcja na świąteczne wypieki, imprezy czy po prostu jako smakołyk do kawy.
Składniki:
200 g maku (suchego lub mielonego)
5 jajek
200 g cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła (roztopionego)
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki orzechów (opcjonalnie, np. włoskich lub migdałów)
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie maku:
Jeśli używasz suchego maku, musisz go wcześniej sparzyć. Zalej go wrzątkiem i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie odcedź i dobrze osusz, a jeśli chcesz, możesz go zmielić, choć nie jest to konieczne, jeśli wolisz, by mak pozostał w większych kawałkach.
Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mleko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mak, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz szczyptę soli. Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową, które nadadzą ciastu dodatkowego smaku i tekstury.
Pieczenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
