Reklama
Reklama
Reklama

Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę

Beza to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i chrupkością. Choć może wydawać się trudna w przygotowaniu, w rzeczywistości jest prosta – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak zrobić idealną bezę, która będzie zarówno lekka, jak i wyśmienicie słodka.

Składniki:
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g drobnego cukru (najlepiej cukru do wypieków)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soku z cytryny lub białego octu
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Przygotowanie białek
Upewnij się, że miska, w której będziesz ubijać białka, jest idealnie czysta i sucha. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić właściwe ubicie piany. Oddziel białka od żółtek, uważając, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka.

Ubijanie piany
Rozpocznij ubijanie białek na średnich obrotach miksera. Gdy białka zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli. Zwiększ obroty miksera i stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna i lśniąca – cukier powinien całkowicie się rozpuścić (możesz to sprawdzić, rozcierając pianę między palcami – nie powinna być ziarnista).

Dodawanie składników stabilizujących
Na końcu delikatnie wmieszaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny lub ocet. Dzięki temu beza będzie bardziej stabilna i chrupiąca.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lemon, Ginger, and African Black Pepper Wellness Drink

Introduction: This powerful wellness drink combines natural ingredients known for their healing properties. The blend of lemon, ginger, African black ...

Sticky BBQ Ribs

Introduction These Sticky BBQ Ribs are tender, flavorful, and absolutely irresistible. Coated with a sweet and tangy barbecue sauce, these ...

Chili Prawns with a Spicy, Creamy Sauce

Introduction Chili Prawns is a bold and flavorful dish, combining juicy prawns with a rich, spicy, and creamy sauce. Traditionally ...

Seafood Garlic Butter Dipping Sauce

Introduction This Seafood Garlic Butter Dipping Sauce is a rich, flavorful complement to your favorite seafood dishes. Made with buttery ...

Leave a Comment