This tender and rich braised beef, paired with a creamy homemade purée, is the epitome of comfort food. The slow-cooked beef absorbs the deep flavors of the sauce, while the smooth purée provides the perfect balance for this hearty dish.
Ingredients
For the Braised Beef:
2 pounds beef chuck roast, cut into large chunks
2 tablespoons olive oil
Salt and freshly ground black pepper, to taste
1 large onion, chopped
2 cloves garlic, minced
2 cups beef broth
1 cup red wine (optional, can substitute with additional broth)
1 tablespoon tomato paste
1 teaspoon dried thyme
2 bay leaves
1 tablespoon Worcestershire sauce
1 tablespoon balsamic vinegar (optional for depth)
For the Homemade Purée:
4 large potatoes, peeled and chopped
2 tablespoons butter
1/4 cup heavy cream (or milk for a lighter option)
Salt and freshly ground black pepper, to taste
How to Make
1. Prepare the Beef:
Preheat your oven to 325°F (165°C).
Yo Make również polubił
Złota Roślina w Twoim Domu: Jak Zwiększyć Szczęście i Harmonię z Rośliną, Która Oczyszcza Powietrze Wprowadzenie: Jeśli szukasz rośliny, która nie tylko ozdobi Twój dom, ale także przyniesie korzyści zdrowotne i duchowe, z pewnością warto poznać falangę. Ta wyjątkowa roślina nie tylko poprawia jakość powietrza, ale także ma reputację przynoszenia szczęścia do domu. W artykule tym odkryjemy, dlaczego falanga jest nazywana “złotą rośliną” oraz jak o nią dbać, by cieszyć się jej właściwościami przez lata. Składniki: Falanga (roślina doniczkowa, znana również jako dracena lub drzewko szczęścia) Odpowiednia doniczka z otworami do odprowadzania wody Lekkie, dobrze przepuszczalne podłoże Woda do podlewania (umiarkowana ilość) Sposób przyrządzenia: Wybór miejsca: Falanga najlepiej rośnie w miejscach o średnim oświetleniu. Unikaj b
Spinach Stuffed Pastry
Shrimp & Crab Pasta with Creamy Cajun Sauce
Sweet Potato and Chickpea Curry